路南阳光食安

路南阳光食品安全APP是面向路南区的餐饮卫生安全监管服务平台。可以通过鲁南阳光食品安全APP在线视频观看厨房食品的烹饪过程，放心选择好店。

软件介绍

鲁南阳光食品安全APP通过新技术实现全员参与、社会共治，实现百姓食品提示安全。一老一少，保证孩子健康成长，老人安度晚年，老字号品牌，弘扬中国传统餐饮。通过一个好的机制，让大家吃的放心。

软件亮点

用手机看厨房，在放心店吃饭。

充分利用“鲁南阳光食品安全”APP智能监管系统，对食品安全管理员和从业人员进行疫情防控和食品安全知识在线培训和考核，加强从业人员健康监测和日常管理。

路南区市市场监管局始终坚持“以人为本、安全第一、加强管理、预防为主”的原则，为切实做好疫情防控常态化期间秋季校园食品安全工作，进一步提升路南区食品安全整体水平。

依托国家“互联网智慧监管”等系统，充分利用大数据、人工智能等新一代信息技术，加快实现信用监管数据可比、过程可追溯、问题可监控。通过建立“鲁南阳光食品安全”APP智慧监管系统，

加快推进“互联网智慧监管”。

通过使用“鲁南阳光食品安全”APP智能监管系统和在线视频监管，严格执行餐饮服务食品安全操作规范。

实施场所、设施、设备的清洗消毒，从原料采购到食品供应的全过程控制和管理，餐具的清洗消毒，食品添加剂的使用管理和留样；采购好食品原料，从正规渠道进货，按规定取得证、票并进行检验，

不得制售冷荤食品、生食、裱花糕点，不得加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆或者禁止加工、外包高风险食品；防止生和熟的食物交叉污染，

烹调食物时，要彻底煮熟；采购并规范使用符合国家标准的清洁消毒产品，清洁消毒产品与食品分开存放，避免食品污染。