湖州厨房革命

湖州厨房革命app是一款为老百姓提供食品检测服务的应用。湖州厨房革命APP旨在为湖州当地餐饮企业开展食品安全管理任务。通过湖州厨房革命APP，大家可以了解附近餐厅的卫生状况！

手机软件详细介绍

湖州改革厨房APP是一款专为湖州地区打造的食品保障软件。在这里，用户可以即时了解湖州各餐厅的厨房情况，让每一位顾客都能在酒店舒适地用餐。

湖州创新厨房致力于通过新技术实现全方位参与和社会共治，保障老百姓的食品安全。一老一幼，让孩子们快乐成长，让老人安享晚年。弘扬中国传统餐饮的百年品牌。通过优秀的系统，让大家吃得安心。用手机查看餐厅厨房，在安全商店就餐。

手机软件功能

1、“厨房革命”是破解外卖点餐管控难点、打造食品卫生安全现代管理新模式的全新升级探索。

2.扫描二维码，看大学食堂真正的“实战”！在外卖APP中，您可以看到您点的外卖正在送达的餐厅厨房直播间！

3、家长在家就可以了解孩子学校食堂的食品卫生安全状况，甚至可以观看餐厅厨房的直播。

特征

1、及时抓紧督促我区可视化厨房建设和“厨房革命”任务

2、一起创作一篇《厨房革命、南浔镇特色美食、假日旅游国际城》大文章

3、清晰查看辖区137家餐厅的厨房直播间、资质证书、用户反馈、门店信息

移动软件评测

1 落实“标准厨房”湖州规范

依据国家、省、区相关标准，结合我区具体情况，联合科研院所制定了实用、易操作、易接受的四类餐饮单位厨房评价标准和家庭厨房标准并立即向社会发布。确保各餐饮单位和个人用户了解规定、积极落实、积极落实。各区县应当按照规定制定年度工作推进计划，确立目标任务。

2、自主创新“智慧管控”方法

探索“互联网技术”餐饮管控，在餐饮单位厨房安装摄像头，显着提高可视厨房普及率，并与市场管理智慧监管平台共享数据，实现餐饮单位远程电子控制，督促餐饮单位公布发布食品追溯平台，完善食品卫生安全体系管理。大中型餐饮场所、规模以上企业食堂改造厨房油烟在线监测设备，创新整改方式，配合移动巡检终端，运用“互联网大数据”、“自动搜索”等技术开展巡查对餐饮场所实时动态管控，提高管控效率。

3 探索三方监管工作机制

对于添加外卖APP的餐饮单位，要认真落实厨房数据可视化和硬件配置合规管理的基本门槛，推广有进网许可证的餐饮单位在线观看厨房视频，让顾客放心；

对于未新增外卖APP的餐饮单位，通过“中餐”APP、口碑网等评价平台完成公示；

在学校食堂、机关食堂等向众多家长及法定监护人推广“众食安”APP，促进各方密切合作；

鼓励公众关注乡村宴会中心厨房的建设和管理，按时组织公众对乡村宴会中心进行评价并公布评价结果；

苏莱湖通过手机和餐厅向外地游客提供实时通知，引导游客选择最佳就餐，鼓励游客通过多种渠道对餐食质量进行点评；

落实餐饮单位食品卫生安全义务，及时完成赔偿工作。

4、落实食品原辅材料追溯规章制度

餐饮服务单位实行食品原辅材料台账备案制度，记录当日使用的主要食品原料（禽类、海鲜、米、面、植物油、蔬菜、食用菌、调味品），并建立台账制造货物的名称、来源、日期等信息等，台账记录应当保存2年以上。

鼓励餐饮服务单位实行食品原辅材料及其来源公示制度，采用立柱或设置公告栏等方式，在餐饮服务单位柜台、餐桌、消费者等候区、就餐区进行公示以及其他显眼的地方。公告、公开信息必须与账目内容一致。

五、推动餐厨垃圾应急处置规范化

积极推进全国餐厨垃圾应急处置设备建设，积极落实餐饮服务商安装油水分离器设备，建成3个县餐厨垃圾应急处置公司并达标运营，将餐厨垃圾列入2个区为地级市。一级应急响应允许餐饮服务单位日常产生的餐厨垃圾进入集中收集应急处理系统。

6.完善公众意见激励制度

加强社会力量参与，充分发挥人民代表、人大代表、媒体、群众等社会力量的监管职能和食品卫生安全协调员的协调职能，组织公众评审多方位参与。

“厨房革命”合格名单立即向社会公布，考虑顾客的自主权、决策权和决策权，利用评价结果作为承办重大活动的餐饮单位，被评为消费者单位，保持诚信，提供优质服务。度假村旅游星级评定的必备门槛。

开展餐饮单位厨房和家庭厨房分类评价，综合运用“村评户、镇评村、县评镇、市评县”的评价方法，采取等级分类、分级评价，确保各方面评选为突出、典型。性质，以及选择的实际效果。