野生鲫鱼和饲养鲫鱼的区别

摘要:野生鲫鱼和饲养鲫鱼的区别野生鲫鱼无论从食用的味道还是营养价值都比饲养的鲫鱼高,市场上野生鲫鱼的价格也比饲养鲫鱼高,很多商贩就用饲养鲫鱼冒充野生鲫鱼,我们该如何区分呢？1、饲养的鲫鱼一般背脊隆起,身体较宽,野生土鲫鱼身体纺锤型非常明显……

野生鲫鱼和饲养鲫鱼的区别

野生鲫鱼无论从食用的味道还是营养价值都比饲养的鲫鱼高,市场上野生鲫鱼的价格也比饲养鲫鱼高,很多商贩就用饲养鲫鱼冒充野生鲫鱼,我们该如何区分呢？

1、饲养的鲫鱼一般背脊隆起,身体较宽,野生土鲫鱼身体纺锤型非常明显,头较小.

2、野生鲫鱼多呈青灰色,也有金黄色.

3、野生鲫鱼鱼身側线只有28个側线点,从側线数也只有28匹鱼鳞.

4、野生鲫鱼肉身紧,鱼身偏廋,腹腔内肠子细长.

5、野生鲫鱼烹煮后鱼肉呈淡红色.

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